喜び犬インドをゆく

５月に入って暑くなってきたと思いきや、前代未聞の冷夏が続くデリー。
気温が低く毎日大雨。まるでモンスーン （雨期） のようです。
急に湿度が上がったせいで、微生物ブラザーズもご帰還の模様。
ポタンの足の炎症も、それが原因みたい。。　でもだいぶ良くなりました♪



一応膨らむが、５分で必ずしぼむプール。穴はどこじゃ！？


暑いのは嫌ですが、
暑いはずの時期に暑くないというのも、何だか嫌なもんです。
マンゴーだってちっとも美味しくならないし。

今日のサタデーポタンはそんなモヤモヤをふっ飛ばすべく。
気分だけでも夏らしくなっちゃう、元気な夏カレーを一品♪



ポタンがゆく！　インドフツーの街角　〜番外編〜

苦瓜＝ゴーヤ＝ヒンディ語ではカレラ。
　

ポチコママのレシピに従って、いっとくかちら〜っ！
　ちなみにインド料理食べるの、前回のアルパラタ以来かも（笑）。
　


　＊　＊　＊　＊　＊


材料はいたってシンプル♪



インドの野菜はちっこいな。


ゴーヤは縦半分に割って、種を取り除き、
しなっとするまで茹でます。



苦かろうと酸っぱかろうと辛かろうと、とりあえず食べる犬。


タマネギとトマトはスパイスと一緒に、煮詰まるくらいまで炒めます。



ゴーヤの苦みと犬生の苦みについて考える犬。


煮詰まった具をゴーヤに詰め、
断面同士を合わせ、離れないように糸で巻きます。



昔は台所立ち入り禁止だったのに、いつの間にやらこんなことに…（涙）。


糸の巻き方が緩いと、最後に炒める時に炸裂してしまいますので、
こんなことができちゃうくらい、しっかりと巻きましょうね♪


確認方法その１。

面白いように釣れるポタポタンフィッシュ。


確認方法その２。

もしやポタンは普段から催眠術にかかってる？？


さ。確認できましたか？

あとはこれをフライパンで焼くだけです。
オイルを多めに入れてこんがり焼き色を付けましょう♪
余った具をソース代りにして、一緒に炒めてもいいですね。



ゴルァッ、伸びるな！ゴルァッ、すかすな！


　　　・
　　　・
　　　・
　　　・

　できたぁ！！




えと…。


えと…。


なんとも言えない見た目に、かなりヘコみますが…
　ゴジ卵はじゅじさんが教えてくれた、コチラのレシピ。



既に次のターゲットにロックオンする犬。


味は美味しいから。ホントだから。
ポチコママが保証しますって。







料理だけでなく、人生の酸い甘いも学べるポチコママの料理教室。
また次回開催の日まで…　



　



楽しい週末を。ぷっぷくぷ〜♪

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